0 Oy

Fırında Tahinli Balık

Yemek Tarifleri Kitabı
Adresinize Gelsin

Pratik Ölçülerle Tamamı Denenmiş 354 Katkısız Tarif

Kitabın sayfalarını çevirdikçe Güneydoğu’nun o cefakâr kadınlarını, kebap ustalarını, fırıncılarını, baklava ustalarını geçirin aklınızdan. Denediğiniz tarifler hoşunuza giderse, bir onlar, bir de bu kitabı hazırlayan bizler çok memnun olacağız.


Yemek Tarifleri Kitabı - Sipariş Ver
Fırında Tahinli Balık

Fırında Tahinli Balık İçin Malzemeler:

  • 3 kg büyük balık (lagos)
  • 1 su bardağı tahin
  • 4 adet iri soğan
  • 4 adet iri patates
  • 1 bağ maydanoz
  • 1 su bardağı zeytinyağı
  • 1 çay bardağı limon suyu
  • 2 adet limon
  • Karabiber
  • Tuz

Fırında Tahinli Balık Hazırlanışı:

Yemeğe başlamadan önce fırını 200° ısınmaya bırakın. Lagos yani beyaz kaya balığını yıkayıp suyunu süzdükten sonra balığın her tarafını karabiber ve tuzla ovup karnına 2 adet defne yaprağı koyun. Diğer taraftan 4 adet soğanı halka halka doğrayın ve iki kaşık zeytin yağı ile öldürün. Bir taraftan da bir kasede zeytin yağı, limon suyu, maydanoz ve suyu karışım haline getirin bekletin. Daha önceden hafif haşlamış olduğunuz patatesleri halka şeklinde kesip bor cama veya tepsiye düzgünce diziniz. Soğan harcının yarısını bor cama dizdiğiniz patateslerin üzerine dökün. Balığı da bunların üzerine koyun. Soğanların geri kalanını kasede ki sosun üzerine dökün ve aliminyum folyo ile kapatarak önceden ısıttığınız fırına sürüp 25 dakika kadar pişirin. Afiyet olsun.

 

Etiketler


balık yemekleri fırında balık tarifi fırında tahinli balık tarifi soframız fırında tahinli balık
Benzer Tarifler
Sponsor Reklamlar

  Yorum Yapılmamış   Yorum Yap