1 Oy

Ağzı Açık

Yemek Tarifleri Kitabı
Adresinize Gelsin

Pratik Ölçülerle Tamamı Denenmiş 354 Katkısız Tarif

Kitabın sayfalarını çevirdikçe Güneydoğu’nun o cefakâr kadınlarını, kebap ustalarını, fırıncılarını, baklava ustalarını geçirin aklınızdan. Denediğiniz tarifler hoşunuza giderse, bir onlar, bir de bu kitabı hazırlayan bizler çok memnun olacağız.


Yemek Tarifleri Kitabı - Sipariş Ver
Ağzı Açık

Ağzı Açık İçin Malzemeler:

Ağzı Açık Hamuru için:

  • 1 kg. un
  • 1 kahve fincanı yağ
  •  Yarım limon
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Ağzı Açık Harcı için:

  • 500 gr. yağsız kıyma
  • 2  yemek kaşığı un
  • 1 adet yumurta
  • 2 adet soğan
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 2 yemek kaşığı pul biber
  • Sıvı yağ

Ağzı Açık Hazırlanışı:

1kg. unun ortasını açıp yarım limon suyu yada 2 yemek kaşığı sirke ve 1 tatlı kaşığı tuz koyarak yoğurun. Yalnız hamur kulak memesi kıvamından sert olmalıdır. Bir kaseye biraz yağ koyup elinizi yağa batırarak hamuru yoğurun. Diğer taraftan 500 gr. yağsız kıyma, 2 adet ince kıyılmış soğan, 2 yemek kaşığı un, 1 adet yumurta, baharatları ve tuzu karıştırın. Yoğurduğunuz hamuru ceviz büyüklüğünde parçalar halinde koparıp elinizde yuvarlayın. Merdane ile tatlı tabağı büyüklüğünde açın. Açılan yufkanın içerisine fırça ile su sürün ve kıymalı harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yufkanın üzerine yayın. Kenarlarına çimdik atıp önce kıymalı tarafı sonrada diğer tarafını kızgın yağda kızartın. Afiyet olsun.

Etiketler


ağzı açık böreği tarifi ağzı açık nasıl yapılır ağzı açık tarifi soframız ağzı açık tarifi
Benzer Tarifler
Sponsor Reklamlar

  Yorum Yapılmamış   Yorum Yap