0 Oy

Erzurum Tatar Böreği

Yemek Tarifleri Kitabı
Adresinize Gelsin

Pratik Ölçülerle Tamamı Denenmiş 354 Katkısız Tarif

Kitabın sayfalarını çevirdikçe Güneydoğu’nun o cefakâr kadınlarını, kebap ustalarını, fırıncılarını, baklava ustalarını geçirin aklınızdan. Denediğiniz tarifler hoşunuza giderse, bir onlar, bir de bu kitabı hazırlayan bizler çok memnun olacağız.


Yemek Tarifleri Kitabı - Sipariş Ver
Erzurum Tatar Böreği

Erzurum Tatar Böreği İçin Malzemeler:

  • 350 gr. un
  • 1 çay bardağı süt
  • 2 adet yumurta
  • Tuz

Erzurum Tatar Böreği Üstünün Kıyması İçin:

  • 250 gr. kıyma
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • Yoğurt
  • Sarımsak
  • Karabiber
  • Tuz

Erzurum Tatar Böreği Hazırlanışı:

350 gr. un ve 2 adet yumurtayı bir kapta karıştırın hamur haline getirin ve bir müddet dinlendirin.  Hamuru açıp üçgen şeklinde parçalar kesin. Daha sonra 1 adet ince ince kıyılmış soğan ve 250 gr. dana kıymayı tavada kavurun. İçerisine 1 yemek kaşığı salça, karabiber ve tuzunu ekleyin. Bir tencerede tuzlu suyun içerisinde üçgen şeklinde kestiğiniz hamurları haşlayın. Haşlandıktan sonra çıkartıp derin ve geniş bir kaba alın. Hamurun üzerine sarımsaklı yoğurt ve ardından kıymalı harcı dökün. Biraz da üzerine kızdırılmış tereyağı gezdirerek servis yapın. Afiyet olsun.

Etiketler


erzurum tatar böreği tarifi erzurum yöresel yemek tarifleri soframız börek tarifleri soframız erzurum tatar böreği tarifi tatar böreği nasıl yapılır
Benzer Tarifler
Sponsor Reklamlar

  Yorum Yapılmamış   Yorum Yap