0 Oy

Fırında Damat Paça

Yemek Tarifleri Kitabı
Adresinize Gelsin

Pratik Ölçülerle Tamamı Denenmiş 354 Katkısız Tarif

Kitabın sayfalarını çevirdikçe Güneydoğu’nun o cefakâr kadınlarını, kebap ustalarını, fırıncılarını, baklava ustalarını geçirin aklınızdan. Denediğiniz tarifler hoşunuza giderse, bir onlar, bir de bu kitabı hazırlayan bizler çok memnun olacağız.


Yemek Tarifleri Kitabı - Sipariş Ver
Fırında Damat Paça

Fırında Damat Paça İçin Malzemeler: 

  • 2 parça kemikli kalça tavuk
  • 2 su bardağı tavuk suyu
  • 3 adet yufka
  • Tuz

Fırında Damat Paça Beşamel Sos İçin Malzemeler:

  • Yarım su bardağı tavuk suyu
  • 1.5 çorba kaşığı un
  • 1 çorba kaşığı sirke
  • 1 yumurta
  • 4 diş sarımsak
  • Tuz

Fırında Damat Paça Beşamel Sos Hazırlanışı:

Yarım su bardağı tavuk suyuna 1.5 çorba kaşığı unu ekleyin. İçerisine 1 adet yumurtayı kırın. 1 çorba kaşığı sirke ve tuzu ekleyerek ocakta pişirin. Bir yandan da yağda 4 diş sarımsağı kavurun ve karışıma ekleyerek karıştırın.

Fırında Damat Paça Hazırlanışı:

2 parçaya ayrılmış kemikli kalça tavukları bir düdüklüye koyarak haşlayın ve soğuma bırakın. Soğuduktan sonra kemiklerinden ayırarak didikleyin. 2 adet yufkayı yağlı tepsiye gelişi güzel üst üste serin. Erittiğiniz yağı tepsiye dizilmiş yufkaların üzerinde gezdirin. Üzerine 1 yufka daha sererek 15 dakika boyunca 190 derece fırına sürün. Fırından çıkan yufkaları haşlanmış tavuk suyu ile ıslatıp yumuşamaya bırakın. Önceden didiklediğiniz tavukları da yufkanın üzerine dağıtın ve üzerine beşamel sosu ekleyin. Afiyet olsun.

 

Etiketler


damat paça nasıl yapılır damat paça tarifi fırında damat paça tarifi soframız damat paça tarifi
Benzer Tarifler
Sponsor Reklamlar

  Yorum Yapılmamış   Yorum Yap