0 Oy

Ekşili Çorba

Yemek Tarifleri Kitabı
Adresinize Gelsin

Pratik Ölçülerle Tamamı Denenmiş 354 Katkısız Tarif

Kitabın sayfalarını çevirdikçe Güneydoğu’nun o cefakâr kadınlarını, kebap ustalarını, fırıncılarını, baklava ustalarını geçirin aklınızdan. Denediğiniz tarifler hoşunuza giderse, bir onlar, bir de bu kitabı hazırlayan bizler çok memnun olacağız.


Yemek Tarifleri Kitabı - Sipariş Ver
Ekşili Çorba

Ekşili Çorba İçin Malzemeler:

  • Yarım kg. ıspanak
  • 1 su bardağı kırmızı mercimek
  • Yarım su bardağı buğday dövmesi
  • Yarım su bardağı nohut
  • 1 yemek kaşığı sumak
  • Tuz

Ekşili Çorba Sosu İçin:

  • 3 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 4 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı nane
Ekşili Çorba Hazırlanışı:
Yarım su bardağı buğday dövmesi ve yarım su bardağı nohutu üzerini geçecek miktarda su ekleyerek bir gece bekletin.  Ertesi gün ıslattığınız buğday dövmesi ve nohutu süzerek yıkayın. Bir tencereye 1 su bardağı mercimeği, ıslattığınız buğday dövmesi ve nohutu ekleyerek pişirin. İçerisine ince ince kıydığınız yarım kg. ıspanağı ve 1 yemek kaşığı sumağı ekleyin. Ekşili çorbanın rengi değişene kadar karıştırarak pişirmeye devam edin. Diğer taraftan 3 diş sarımsağı ezin. Bir tavada 1 yemek kaşığı biber salçası, ezdiğiniz 3 diş sarımsak, 1 tatlı kaşığı pul biber ve 1 tatlı kaşığı naneyi de ekleyerek kavurun. Çorba piştiğinde hazırladığınız sosu çorbaya ekleyerek sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun.

Etiketler


çorba tarifleri soframız ekşili çorba tarifi soframız çorba tarifleri soframız ekşili çorba tarifi
Benzer Tarifler
Sponsor Reklamlar

  Yorum Yapılmamış   Yorum Yap