0 Oy

Kulak Çorbası

Yemek Tarifleri Kitabı
Adresinize Gelsin

Pratik Ölçülerle Tamamı Denenmiş 354 Katkısız Tarif

Kitabın sayfalarını çevirdikçe Güneydoğu’nun o cefakâr kadınlarını, kebap ustalarını, fırıncılarını, baklava ustalarını geçirin aklınızdan. Denediğiniz tarifler hoşunuza giderse, bir onlar, bir de bu kitabı hazırlayan bizler çok memnun olacağız.


Yemek Tarifleri Kitabı - Sipariş Ver
Kulak Çorbası

Kulak Çorbası İçin Malzemeler:

  • 250 gr. kıyma
  • 1 kase dolusu un
  • 2 adet yumurta
  • 1 yemek kaşığı salça
  • Yarım limon
  • Sıvı yağ
  • Et suyu
  • Karabiber
  • 1 çay kaşığı tuz

Kulak Çorbası Hazırlanışı:

1 kase dolusu undan 2 avuç un, 1 adet yumurta, biraz su ve tuz ile beraber yoğurun. Bu yoğurulan malzemelerden oluşan yufkaları un ile beraber açarak kare şeklinde kesin. 250 gr. kıymaya karabiber ve tuz ekleyerek kare şeklinde kestiğiniz yufkaların üzerine küçük parçalar halinde koyun ve bohça şeklinde kapatın. Hazırladığınız yufka bohçalarını yağda kızartın. Yanmaması içinde sürekli karıştırın. Başka bir tencerede 1 kaşık un koyarak pembeleşinceye kadar karıştırın. Üzerine 4-5 bardak et suyunu ilave edin. 1 yumurtanın sarısı ve yarım limonun suyunu bir kapta çırpın ve unun içerisine ekleyin. Kaynamaya başladığı zaman altını kapatın. Servis kasesine kuru olarak hazırladığınız yufkaları yani kulakları koyun. Üzerine de hazırladığınız çorba suyundan 2 kepçe dökerek servis yapın. Afiyet olsun.

Etiketler


kulak çorbası nasıl yapılır kulak çorbası tarifi soframız çorba tarifleri soframız kulak çorbası tarifi
Benzer Tarifler
Sponsor Reklamlar

  Yorum Yapılmamış   Yorum Yap