0 Oy

Etli Maraş Dolması

Yemek Tarifleri Kitabı
Adresinize Gelsin

Pratik Ölçülerle Tamamı Denenmiş 354 Katkısız Tarif

Kitabın sayfalarını çevirdikçe Güneydoğu’nun o cefakâr kadınlarını, kebap ustalarını, fırıncılarını, baklava ustalarını geçirin aklınızdan. Denediğiniz tarifler hoşunuza giderse, bir onlar, bir de bu kitabı hazırlayan bizler çok memnun olacağız.


Yemek Tarifleri Kitabı - Sipariş Ver
Etli Maraş Dolması

Etli Maraş Dolması İçin Malzemeler:

  • 1 kg. orta yağlı kıyma
  • 500 gr. pirinç
  • 500 gr. kabak
  • 500 gr. dolmalık yeşil biber
  • 500 gr. dolmalık kırmızı biber
  • 2 yemek kaşığı biber salçası
  • 500 gr. patlıcan
  • 5 adet domates
  • 3 adet orta boy soğan
  • 1 demet maydanoz
  • 2 kaşık sumak ekşisi
  • Karabiber
  • Tuz

Etli Maraş Dolması Hazırlanışı:

3 adet orta boy soğanı ince ince doğrayın. Soğanların içerisine kıyma, salça, doğranmış maydanoz, biraz ekşi, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırarak yoğurun. Yoğurduğunuz harcı pirinç içerisine katıp karıştırın. Kabakların, biberlerin ve patlıcanların içlerini kabak oyacağı ile çıkartın. Kıyma harcı ile içlerini doldurun. Hepsinin ağzına bir dilim domates koyun. Dolmaları tencereye düzgünce yerleştirip üzerine tabak koyarak 2 su bardağı su koyun. Önce yüksek ateşte pişirin. Kaynamaya başladığı anda kısık ateşte 20 – 25 dakika kadar daha pişirin ve ocaktan alarak sarımsaklı yoğurt ile servis yapın. Afiyet olsun.


Etiketler


dolma tarifleri etli dolma tarifleri etli maraş dolması tarifi etsiz patlıcan yemekleri kıymasız patlıcan yemekleri patlıcan yemekleri Patlıcanlı Yemekler soframız etli maraş dolması
Benzer Tarifler
Benzer Tarifler
Sponsor Reklamlar

  Yorum Yapılmamış   Yorum Yap