0 Oy

Alluciye

Yemek Tarifleri Kitabı
Adresinize Gelsin

Pratik Ölçülerle Tamamı Denenmiş 354 Katkısız Tarif

Kitabın sayfalarını çevirdikçe Güneydoğu’nun o cefakâr kadınlarını, kebap ustalarını, fırıncılarını, baklava ustalarını geçirin aklınızdan. Denediğiniz tarifler hoşunuza giderse, bir onlar, bir de bu kitabı hazırlayan bizler çok memnun olacağız.


Yemek Tarifleri Kitabı - Sipariş Ver
Alluciye

Alluciye İçin Malzemeler:

  • 100 gr çiğ köftelik dövülmüş et
  • 500 gr. kuzu eti
  • 1 su bardağı ince dövmelik bulgur
  • 1 su bardağı ince bulgur
  • 500 gr. ekşi yeşil erik
  • 4 adet yeşil soğan
  • 1 demet maydanoz
  • 1 adet limon
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 3 bardak su

Alluciye Hazırlanışı:

Kuzu etini doğranmış yeşil soğanla beraber tavada kavurun. Yeterince tuz atıp 3 bardak suyunu ekleyin. Maydanozların yarısını ince ince kıyın ve ete ilave ederek eti yarım pişirin. Diğer taraftan erikleri haşlayıp süzgeçten geçirin. Sonra pişen etin üzerine dökün. Bir kapta dövmelik bulgur, ince bulgur ve çiğ köftelik eti yoğurun. Yoğurduğunuz harçtan küçük toplar koparın. Et pişmeye yakın da köfteleri içerisine ekleyin ve indirmeye yakın 1 limon suyunu ilave edin. Afiyet olsun.

Etiketler


alluciye nasıl yapılır alluciye nedir alluciye tarifi soframız alluciye tarifi
Benzer Tarifler
Sponsor Reklamlar

  Yorum Yapılmamış   Yorum Yap