0 Oy

Eskişehir Çöreği

Yemek Tarifleri Kitabı
Adresinize Gelsin

Pratik Ölçülerle Tamamı Denenmiş 354 Katkısız Tarif

Kitabın sayfalarını çevirdikçe Güneydoğu’nun o cefakâr kadınlarını, kebap ustalarını, fırıncılarını, baklava ustalarını geçirin aklınızdan. Denediğiniz tarifler hoşunuza giderse, bir onlar, bir de bu kitabı hazırlayan bizler çok memnun olacağız.


Yemek Tarifleri Kitabı - Sipariş Ver
Eskişehir Çöreği

Eskişehir Çöreği Hamur Malzemesi: 

  • Yarım kg. un
  • 1 adet yumurta
  • Yarım su bardağı yoğurt
  • 1.5 çorba kaşığı toz maya
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 1 kesme şeker
  • 1 su bardağı su
  • Tuz

Eskişehir Çöreği İç Malzemesi İçin:

  • 250 gr. dana kıyma
  • 2 adet domates
  • 1 adet sivri biber
  • 1 adet soğan
  • Karabiber
  • Sıvı yağ
  • Tuz
Bir tavaya biraz yağ koyarak 1 adet ince kıyılmış soğanları öldürün. Daha sonra 250 gr. dana kıyma, 2 adet küp küp doğranmış domates, 1 adet doğranmış sivri biber, karabiber ve tuz ekleyerek fazla kavurmadan tavada bir iki çevirin.

Eskişehir Çöreği Üzeri İçin:

  • 1 adet yumurta
  • 3-4 yemek kaşığı yoğurt
  • Çörek otu
  • Susam
  • Yağ

Eskişehir Çöreği Hazırlanışı:

1 su bardağı suyun içerisine 1 adet kesme şekeri ve 1.5 çorba kaşığı toz maya koyarak kabarmasını bekleyin. Kabardıktan sonra içerisine yarım kg. un, yarım su bardağı yoğurt, yarım su bardağı sıvı yağ ve tuzu ekleyerek hamur haline getirin ve üzerini örterek kabarmasını bekleyin.

Hamur kabardıktan sonra hamurdan küçük parçalar kopartın ve parmaklarınızı sıvı yağa batırıp hafifçe ortasını açın. İçerisine kıymalı iç harçtan koyup üzerini kapatın ve fırın tepsisine ters çevirerek ara kalmayacak şekilde dizin.

Çöreğin üzeri için 1 adet yumurtayı çırpıp içerisine 3-4 yemek kaşığı yoğurt ve biraz da yağ koyarak karıştırın. Hazırladığınız karışımı çöreklerin üzerine kaşık kaşık dökün. En son çörek otu ve susam serpip 200 derece önceden ısıtılmış fırında pişirin.

Etiketler


çörek nasıl yapılır çörek tarifleri eskişehir çöreği tarifi soframız çörek tarifleri soframız eskişehir çöreği tarifi
Benzer Tarifler
Sponsor Reklamlar

  Yorum Yapılmamış   Yorum Yap