0 Oy

Gacal Mantısı

Yemek Tarifleri Kitabı
Adresinize Gelsin

Pratik Ölçülerle Tamamı Denenmiş 354 Katkısız Tarif

Kitabın sayfalarını çevirdikçe Güneydoğu’nun o cefakâr kadınlarını, kebap ustalarını, fırıncılarını, baklava ustalarını geçirin aklınızdan. Denediğiniz tarifler hoşunuza giderse, bir onlar, bir de bu kitabı hazırlayan bizler çok memnun olacağız.


Yemek Tarifleri Kitabı - Sipariş Ver
Gacal Mantısı

Gacal Mantısı Hamuru İçin Malzemeler:

  • 5 su bardağı un
  • Su
  • Tuz

Gacal Mantısı İç Malzeme:

  • 2 su bardağı bulgur
  • 2 su bardağı pirinç
  • 2 adet soğan
  • 4 yemek kaşığı domates salçası
  • 4 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Karabiber
  • Tuz

Gacal Mantısı Sosu İçin:

  • Parçalanmış tavuk eti
  • 2 adet soğan
  • 4 yemek kaşığı domates salçası
  • 4 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 2 lt. su

Gacal Mantısı Hazırlanışı: 

5 su bardağı un, tuz ve suyu karıştırarak yoğurun ve 1 saat boyunca dinlendirin. Bir tencerede 4 yemek kaşığı sıvı yağ, 2 adet ince ince kıyılmış soğan ile beraber kavurun. 2 su bardağı bulgur ve 2 su bardağı pirinci iyice yıkayın ve birbirleri ile harmanlayarak soğana ilave edin. Kavrulduktan sonra içerisine 4 yemek kaşığı domates salçası ekleyin ve üzerini geçecek miktarda su ekleyin. Dinlenmeye bıraktığınız yufkayı 4 cm x 4 cm olacak şekilde kesin. 1 yemek kaşığı hazırladığınız bulgurlu ve pirinçli harçtan koyup yufkayı bohça şeklinde kapatın. Fırın tepsisini yağlayıp yufkanın uçlarını birleştirdiğiniz taraf alta gelecek şekilde fırına dizin. 170 derece de fırına verin ve üzeri kızarıncaya kadar pişirin.

Gacal Mantısı Sosu Hazırlanışı

2 adet ince kıyılmış soğanı 4 yemek kaşığı sıvı yağ da kavurun. Üzerine parçalanmış tavuk etlerini ilave edip kavurmaya devam edin. 4 yemek kaşığı domates salçasını ve karabiberini ekleyip su ilave ederek kaynatın. Fırından çıkartıp soğumaya aldığınız mantıların üzerine sıcak sıcak tavuk etli sosu gezdirin ve sosu çekmesi için bir kaç saat dinlendirin. Afiyet olsun.

Etiketler


gacal mantısı nasıl yapılır gacal mantısı tarifi soframız gacal mantısı tarifi soframız mantı tarifi
Benzer Tarifler
Sponsor Reklamlar

  Yorum Yapılmamış   Yorum Yap