0 Oy

Katmer

Yemek Tarifleri Kitabı
Adresinize Gelsin

Pratik Ölçülerle Tamamı Denenmiş 354 Katkısız Tarif

Kitabın sayfalarını çevirdikçe Güneydoğu’nun o cefakâr kadınlarını, kebap ustalarını, fırıncılarını, baklava ustalarını geçirin aklınızdan. Denediğiniz tarifler hoşunuza giderse, bir onlar, bir de bu kitabı hazırlayan bizler çok memnun olacağız.


Yemek Tarifleri Kitabı - Sipariş Ver
Katmer

Malzemeler:(4 kişilik)

  1. 5,5 su bardağı un
  2. 2 su bardağı sıcak su
  3. 1 tatlı kaşığı tuz
  4. yarım paket margarin

Üzerine sürmek için:

  1. 2 çorba kaşığı margarin
  2. 1 çay kaşığı tuz
  3. yarım çay bardağı su

Hazırlanışı:

Unun üzerine tuzu serpip sıcak suyu ekleyerek kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamurdan 7 veya 8 beze yaparak teker teker açın. açtığınız bezelerin içine erittiğiniz margarinden dökerek her tarafını bulayın ve hamuru rulo şeklinde sararak elinizle esnetin. Esneyen hamuru içine doğru sararak kapatın. Diğer bezelerede aynı işlemi uygulayın. Daha sonra hepsini teker teker açın. Diğer bir tarafta margarin, tuz ve suyu ocakta kısık ateşte kayamaya bırakın. Açtığınız hamurları teflon tavada pişirirken kaynamakta olan margarin karışımından üzerine sürerek ekmekleri pişirip servis yapın. Afiyet olsun…

 

Etiketler


hamur işleri katmer katmer tarifi katmer tarifleri yağlı ekmek
Benzer Tarifler
Sponsor Reklamlar

  Yorum Yapılmamış   Yorum Yap