0 Oy

Pastane Ketesi

Yemek Tarifleri Kitabı
Adresinize Gelsin

Pratik Ölçülerle Tamamı Denenmiş 354 Katkısız Tarif

Kitabın sayfalarını çevirdikçe Güneydoğu’nun o cefakâr kadınlarını, kebap ustalarını, fırıncılarını, baklava ustalarını geçirin aklınızdan. Denediğiniz tarifler hoşunuza giderse, bir onlar, bir de bu kitabı hazırlayan bizler çok memnun olacağız.


Yemek Tarifleri Kitabı - Sipariş Ver
Pastane Ketesi

Pastane Ketesi İçin Malzemeler:(12 kişilik)

  • 1 litre süt
  • 3 yumurta akı
  • 1,5 su bardağı sıvıyağ
  • 2 paket yaşmaya
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 1  çorba kaşığı tuz
  • Alabildiği kadar un

 Pastane Ketesi İç Harcı İçin: 

  •  un,sıvıyağ

Pastane Ketesi Üzeri İçin:

  •    Yumurta sarısı
  •     Çörek otu

Pastane Ketesi Hazırlanışı: 

Sütü hafif ılıtıp içine yumurta aklarını,mayayı,1 su bardağı sıvıyağı,şekeri,tuzu karıştırıp sıcak bir yerde ara ara karıştırarak 15 dakika bekletiyoruz. Üzeri balonlanınca içine unu azar azar unu ilave ediyoruz. Yumuşak bir hamur olana kadar unu ekleyip kalan yarım bardak yağı da yoğurarak içine veriyoruz. Kulak memesi kıvamında bir hamur olacak. Diğer bir tarafta un ve sıvıyağı karıştırıp iç harcını hazırlıyoruz. O da yumuşak bir kıvamda olması gerekiyor. Hamurdan küçük parçalar koparıp içine hacımızdan koyup kapatıyoruz, yuvarlıyoruz. Yaklaşık 30 beze oluyor. Çok az merdaneyle  açıyoruz. Üzerini çatalla şekillendirip yumurta sarısı ve çörek otu karışımını sürerek önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz.Afiyet olsun.

Etiketler


hamur işleri kete tarifi kete tarifleri pastane ketesi tarifi pastane ketesi tarifleri
Benzer Tarifler
Sponsor Reklamlar

  Yorum Yapılmamış   Yorum Yap