0 Oy

Sosyete Mantısı

Yemek Tarifleri Kitabı
Adresinize Gelsin

Pratik Ölçülerle Tamamı Denenmiş 354 Katkısız Tarif

Kitabın sayfalarını çevirdikçe Güneydoğu’nun o cefakâr kadınlarını, kebap ustalarını, fırıncılarını, baklava ustalarını geçirin aklınızdan. Denediğiniz tarifler hoşunuza giderse, bir onlar, bir de bu kitabı hazırlayan bizler çok memnun olacağız.


Yemek Tarifleri Kitabı - Sipariş Ver
Sosyete Mantısı

Malzemeler:(6 kişilik)

  • 3 adet yufka
  • yarım kg. kıyma
  • 2 adet kuru soğan
  • 1 adet sivri biber
  • yarım demet maydanoz
  • tuz
  • karabiber
  • toz kırmızı biber

Üzeri için:

  • 1 kase yoğurt
  • 2 diş sarmısak

Sosu için:

  • 3 çorba kaşığı salça
  • sıvıyağ

Hazırlanışı:

Soğanı ince kıyın. Sıvıyağda sote edin. İçine küçük doğradığınız biberleride katıp sotelemeye devam edin. Kıymayı ilave edip karıştırın. Tuz ve baharatları da katarak kavurun. Ocaktan indirip maydanozu içine kıyın, karıştırın. Yufkaları ortadan ikiye kesin. Üzerine çok az yağ gezdirin. Yufkanın geniş kısmına iç harçtan koyarak rulo şeklinde sarın. Ruloyu tekrar içe doğru rulo yapıp kapatın. Kızgın yağda her iki tarafını kızartın. Üzerine sarmısaklı yoğurt dökün. Sosunu da pişirip üzerine gezdirin. Sıcakken servis yapın. ( Dilerseniz fırında da pişirebilirsiniz. O zamanda güzel bir börek oluyor ) Afiyet olsun…

Etiketler


kolay mantı tarifi mantı tarifi mantı tarifleri sosyete mantısı sosyete mantısı tarifi
Benzer Tarifler
Sponsor Reklamlar

  Yorum Yapılmamış   Yorum Yap