0 Oy

Beğendili Oğlak Kebabı

Yemek Tarifleri Kitabı
Adresinize Gelsin

Pratik Ölçülerle Tamamı Denenmiş 354 Katkısız Tarif

Kitabın sayfalarını çevirdikçe Güneydoğu’nun o cefakâr kadınlarını, kebap ustalarını, fırıncılarını, baklava ustalarını geçirin aklınızdan. Denediğiniz tarifler hoşunuza giderse, bir onlar, bir de bu kitabı hazırlayan bizler çok memnun olacağız.


Yemek Tarifleri Kitabı - Sipariş Ver
Beğendili Oğlak Kebabı

Beğendili Oğlak Kebabı İçin Malzemeler:

  • 1 kg. parçalanmış kemikli oğlak eti
  • 3 adet defne yaprağı

Beğendili Oğlak Kebabı Terbiyesi İçin:

  • 2 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 2 adet taze soğan
  • 1 çay bardağı su

Beğendi İçin:

  • 4 adet patlıcan
  • 1 su bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı un
  • 4 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Karabiber
  • Tuz

Beğendili Oğlak Kebabı Hazırlanışı:

1 kg. parçalanmış kemikli oğlak etini defne yaprağı ile beraber düdüklü tencerede pişirin. Üzerine 2 yemek kaşığı un ve 1 çay bardağı suyu karıştırarak dökün. 2 adet doğranmış taze soğanı ilave edin. 2 yemek kaşığı yoğurt ve 1 adet yumurtanın sarısını iyice karıştırarak terbiyesini yapın. Oğlak kebabının beğendisi için 4 adet patlıcanı ocakta közleyin ve közlenmiş patlıcanların kabuklarını soyup ince ince kıyın. Bir tencerede 4 yemek kaşığı sıvı yağ ve 2 yemek kaşığı unu kavurun. Üzerine közlediğiniz patlıcanları ekleyin. 1 su bardağı sütü ekleyin ve unlu karışım sütü çekinceye kadar pişirin. Servis tabağına beğendiyi dökün ve üzerine eti koyarak servis yapın. Afiyet olsun.

Etiketler


beğendili oğlak kebabı tarifi etsiz patlıcan yemekleri kıymasız patlıcan yemekleri oğlak kebabı nasıl yapılır patlıcan yemekleri Patlıcanlı Yemekler soframız beğendili oğlak kebabı tarifi soframız kebap tarifleri
Benzer Tarifler
Benzer Tarifler
Sponsor Reklamlar

  Yorum Yapılmamış   Yorum Yap