0 Oy

Gerali Kebabı

Yemek Tarifleri Kitabı
Adresinize Gelsin

Pratik Ölçülerle Tamamı Denenmiş 354 Katkısız Tarif

Kitabın sayfalarını çevirdikçe Güneydoğu’nun o cefakâr kadınlarını, kebap ustalarını, fırıncılarını, baklava ustalarını geçirin aklınızdan. Denediğiniz tarifler hoşunuza giderse, bir onlar, bir de bu kitabı hazırlayan bizler çok memnun olacağız.


Yemek Tarifleri Kitabı - Sipariş Ver
Gerali Kebabı

Gerali Kebabı İçin Malzemeler:

  • Yarım kg. iri doğranmış kemikli kuzu eti
  • 4 adet orta boy patates
  • 2 adet yeşil biber
  • 4 adet domates
  • 3 adet soğan
  • 2 yemek kaşığı salça
  • 2 yemek kaşığı tereyağ
  • Sıvı yağ
  • Karabiber
  • Kekik
  • Tuz

Gerali Kebabı Hazırlanışı:

Yarım kg. iri doğranmış kuzu etini yumuşatmak için düdüklü tencerede 1 adet domates ve 1 adet soğan ile beraber yarım saat boyunca haşlayın. 4 adet patatesi küp küp doğrayın ve tavada sıvı yağ ile beraber hafif kızartın. Kızarttığınız patatesleri bir köşeye alın. Ardından 3 adet soğanı da iri iri doğrayarak aynı tavada kızartın. Sonra kalan yağın içerisine 2 yemek kaşığı tereyağı, 2 yemek kaşığı salça, karabiber, kekik ve tuzu da ekleyerek kavurun. İçerisine biraz su ekleyin ve ocağın altını kapatın. Fırın tepsisine düdüklüde haşladığınız kuzu etini dizin, üzerine de yağda kızarttığınız patates ve soğanları ve yeşil biberleri dizin. Hazırladığınız salça sosunu etin üzerine gezdirin. Eti haşlarken arta kalan sudan 1 kepçe tepsiye dökün ve 200 derecelik fırında 20-25 dakika boyunca pişirin. Afiyet olsun.

Etiketler


gerali kebabı için malzemeler gerali kebabı nasıl yapılır gerali kebabı tarifi soframız gerali kebabı tarifi soframız kebap tarifleri
Benzer Tarifler
Sponsor Reklamlar

  Yorum Yapılmamış   Yorum Yap