0 Oy

Patlıcanlı Kebap

Yemek Tarifleri Kitabı
Adresinize Gelsin

Pratik Ölçülerle Tamamı Denenmiş 354 Katkısız Tarif

Kitabın sayfalarını çevirdikçe Güneydoğu’nun o cefakâr kadınlarını, kebap ustalarını, fırıncılarını, baklava ustalarını geçirin aklınızdan. Denediğiniz tarifler hoşunuza giderse, bir onlar, bir de bu kitabı hazırlayan bizler çok memnun olacağız.


Yemek Tarifleri Kitabı - Sipariş Ver
Patlıcanlı Kebap

Malzemeler:(5 kişilik)

  • 750 gr. köftelik kıyma
  • 1 çorba kaşığı salça
  • 5 çorba kaşığı margarin
  • 5 adet pide
  • 5 adet domates
  • 3 adet patlıcan
  • 5 adet sivri biber
  • 2 adet kuru soğan
  • tuz
  • karabiber
  • 1 demet maydanoz
  • sumak
  • pulbiber

Hazırlanışı:

Patlıcanları alaca soyup, iki parmak kalınlığında halka şeklinde doğrayın, tuzlu suda biraz beketip sularını süzdürün. Soğanı piyazlık doğrayıp, kıyılmış maydanoz ve sumakla karıştırın. Domatesleri dörde bölün. Derin bir kasede kıymayı, pulbiberi, salçayı, tuzu ve karabiberi birlikte yoğurup, yuvarlak köfteler hazırlayın. Şişe sıra ile patlıcan ve köfte şeklinde dizin. Yağı eritin, patlıcan ve köftelerin üzerine gezdirin. Izgarada kebapları, domates ve biberleri pişirin. Pideleri şeritler halinde kesin. Üzerine pişirdiğiniz malzemeleri yerleştirin. Sumaklı maydanozlu soğanla birlikte servis yapın. Afiyet olsun…

Etiketler


etsiz patlıcan yemekleri kebap tarifi kebap tarifleri kıymasız patlıcan yemekleri patlıcan kebabı patlıcan yemekleri patlıcanlı kebap patlıcanlı kebap tarifi Patlıcanlı Yemekler
Benzer Tarifler
Benzer Tarifler
Sponsor Reklamlar

  Yorum Yapılmamış   Yorum Yap