0 Oy

Püreli Kebap

Yemek Tarifleri Kitabı
Adresinize Gelsin

Pratik Ölçülerle Tamamı Denenmiş 354 Katkısız Tarif

Kitabın sayfalarını çevirdikçe Güneydoğu’nun o cefakâr kadınlarını, kebap ustalarını, fırıncılarını, baklava ustalarını geçirin aklınızdan. Denediğiniz tarifler hoşunuza giderse, bir onlar, bir de bu kitabı hazırlayan bizler çok memnun olacağız.


Yemek Tarifleri Kitabı - Sipariş Ver
Püreli Kebap

Püreli Kebap İçin Malzemeler:

  • 400 gr. kıyma
  • 250 ml. süt
  • 1 kg. patates
  • 2 adet soğan
  • 1 adet havuç
  • 250 gr. bezelye
  • 2 adet kırmızı biber
  • 1 su bardağı peynir rendesi
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 15 ml. zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • Taze çekilmiş karabiber
  • 1 çay kaşığı muskat ve tuz

Püreli Kebap Hazırlanışı:

Havuç ve soğanları küp küp kesin. Kırmızı biberleri de ikiye bölüp çekirdeklerini çıkararak aynı şekilde doğrayın. Patatesleri soyup dörde bölerek az su ile tencerede yumuşayıncaya kadar kaynatın ve sütü de ilave ederek patatesleri ezin. İçerisine muskat ve tuz ekleyin. Tereyağ ve kaşar peyniri ilave edip iyice karıştırın. Geniş bir tavada zeytin yağı ile soğanları kavurun. Kırmızı biber ve havucu da ekleyerek soteleyin. Şeffaflaşınca da kıymayı ekleyin ve kendi suyunu salıp çekene dek kavurun. Ardından da bezelyeyi süzüp ilave edin. Salçayı yaklaşık 200 ml. sıcak suda eritip tavaya ekleyin. İçerisine karabiber ve tuzda ekleyin. Halka halka doğranmış patatesleri tepsiye dizin ve üzerine kıymalı harcı dökün. Üzerine patatesli püreyi de yayıp 200 derece fırında 20 dakika kadar pişirin.

Etiketler


kebap tarifleri püreli kebap tarifi soframız kebap tarifleri soframız püreli kebap tarifi
Benzer Tarifler
Sponsor Reklamlar

  Yorum Yapılmamış   Yorum Yap