0 Oy

Balaban Köftesi

Yemek Tarifleri Kitabı
Adresinize Gelsin

Pratik Ölçülerle Tamamı Denenmiş 354 Katkısız Tarif

Kitabın sayfalarını çevirdikçe Güneydoğu’nun o cefakâr kadınlarını, kebap ustalarını, fırıncılarını, baklava ustalarını geçirin aklınızdan. Denediğiniz tarifler hoşunuza giderse, bir onlar, bir de bu kitabı hazırlayan bizler çok memnun olacağız.


Yemek Tarifleri Kitabı - Sipariş Ver
Balaban Köftesi

Balaban Köftesi İçin Malzemeler:

  • 750 gr. orta yağlı dana kıyma
  • 3 su bardağı kemik suyu
  • 2 dilim bayat ekmek içi
  • 3 diş sarımsak
  • 1 adet yumurta
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • Yarım yemek kaşığı biber salçası
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 1 tatlı kaşığı karbonat
  • 8 adet bayat döner pidesi

Balaban Köftesi Üzerine

  • 1 kase yoğurt

Balaban Köftesi Hazırlanışı:

750 gr. dana kıyma, 2 dilim bayat ekmek içi, 3 diş ince kıyılmış sarımsak, 1 adet yumurta, yarım çay kaşığı karabiber, 1 tatlı kaşığı kimyon, 1 çay kaşığı kekik, 1 tatlı kaşığı karbonatı bir kapta iyice yoğurun. Köfteden küçük parçalar koparıp elinizde yuvarlayın ve kızgın yağda kızartın. 8 adet döner pidesini (bayat olması şart) kare kare kesin. İçerisine salça koyup kaynatılmış kemik suyunu pidelerin üzerine dökün. Pidelerin de üzerine 1 kase çırpılmış yoğurdu dökün ve kızartılmış köfteleri üzerine serin. Bir tavada biraz tereyağı yakarak köftelerin üzerine gezdirin. Afiyet olsun.

Etiketler


balaban köftesi nasıl yapılır balaban köftesi tarifi soframız balaban köftesi tarifi soframız köfte tarifleri
Benzer Tarifler
Sponsor Reklamlar

  Yorum Yapılmamış   Yorum Yap