0 Oy

Kıyma Kavurmalı Patates Köftesi

Yemek Tarifleri Kitabı
Adresinize Gelsin

Pratik Ölçülerle Tamamı Denenmiş 354 Katkısız Tarif

Kitabın sayfalarını çevirdikçe Güneydoğu’nun o cefakâr kadınlarını, kebap ustalarını, fırıncılarını, baklava ustalarını geçirin aklınızdan. Denediğiniz tarifler hoşunuza giderse, bir onlar, bir de bu kitabı hazırlayan bizler çok memnun olacağız.


Yemek Tarifleri Kitabı - Sipariş Ver
Kıyma Kavurmalı Patates Köftesi

Malzemeler: ( 6 kişilik )

  • 4 adet büyük boy patates
  • 300 gr. yağsız dana kıyma
  • 2 su bardağı ince bulgur
  • 6 sap yeşil soğan
  • 2 adet orta boy kuru soğan
  • 1 çorba kaşığı domates salçası
  • 1 demet maydanoz
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:

Patatesleri yıkayıp bol suda haşlayın. Küçük küçük doğrayarak bir çatal yardımıyla ezin. Soğanları temizleyip yıkayın ve ince ince doğrayın. Kuru soğanları küp küp doğrayın. Soğanları yağda sote edin. Kıyma ve tuzunu da ilave ederek orta ateşte kavurun. Ayrı bir yerde bulguru 1 bardak sıcak su ile ıslatın.      Ezdiğiniz patateslere yeşil soğanı, zeytinyağını ve tuzu ilave edip karıştırın. Maydanozları temizleyip yıkadıktan sonra ince ince doğrayın. Domates salçası ve maydanozu da patatesli karışıma ekleyip karıştırın. Un kıvamına gelen bulgurları da bu karışıma ekleyip yoğurun. İyice özdeşleştikten sonra küçük parçalar alarak yuvarlayın. Ortasını çukur yaparak ,kıymalı harçtan ortalarına koyun. Servis tabağına dizerek servis yapın. Afiyet olsun…

Etiketler


kıymalı kavurmalı patates köftesi kıymalı patates köftesi köfte tarifleri köfteler patates köftesi
Benzer Tarifler
Sponsor Reklamlar

  Yorum Yapılmamış   Yorum Yap