0 Oy

Düşes Patates

Yemek Tarifleri Kitabı
Adresinize Gelsin

Pratik Ölçülerle Tamamı Denenmiş 354 Katkısız Tarif

Kitabın sayfalarını çevirdikçe Güneydoğu’nun o cefakâr kadınlarını, kebap ustalarını, fırıncılarını, baklava ustalarını geçirin aklınızdan. Denediğiniz tarifler hoşunuza giderse, bir onlar, bir de bu kitabı hazırlayan bizler çok memnun olacağız.


Yemek Tarifleri Kitabı - Sipariş Ver
Düşes Patates

Düşes Patates  İçin Malzemeler: ( 6 kişilik )

  • 2 adet büyük patates ( küp kesilmiş )
  • 3 yumurta sarısı
  • 14 su bardağı krema
  • 4 çorba kaşığı bölünmüş tuzsuz tereyağı
  • 14 çay kaşığı hindistan cevizi
  • 12 çay kaşığı karabiber
  • Tuz

Düşes Patates  Hazırlanışı:

Büyük bir tencereye soğuk su koyun. Patatesleri ilave edip, içine de 1 çay kaşığı tuz ekleyerek orta ısıda 20- 25 dakika çatalla ezilecek kıvama gelene kadar haşlayın. 2 çorba kaşığı tereyağını eritin, bir kenarda bekletin. Patatesleri ocaktan alıp suyunu süzün. Patatesleri tencereye tekrar koyun. Kısık ateşte 1 dakika kadar buharı gidene kadar bırakın. 2 çorba kaşığı tereyağını ekleyerek patatesi püre kıvamına getirin. Hindistan cevizi, karabiber ve kremayı ekleyerek ezmeye devam edin. Hepsini ekledikten sonra en son yumurta sarıları ve tuzu ekleyin. Karışım yumuşak lapa halini alıncaya kadar devam edin. Aşırı püre veya yapışkan olmamasına dikkat edin. Uçlu bir kalıba doldurarak patatesleri fırın tepsisine aralıklı olarak sıkın. Eritilmiş tereyağını fırça yardımıyla patatesli karışımın üzerine sürün. Fırında yaklaşık 20 dakika kadar kızarana kadar pişirin. Sıcak servis yapın. Afiyet olsun…

http://simplyrecipes.com/recipes/duchess_potatoes/

 

Etiketler


düşes patates düşes patates tarifi fırında patatesli püre meze tarifleri patatesli püre
Benzer Tarifler
Sponsor Reklamlar

  Yorum Yapılmamış   Yorum Yap