0 Oy

Büryan

Yemek Tarifleri Kitabı
Adresinize Gelsin

Pratik Ölçülerle Tamamı Denenmiş 354 Katkısız Tarif

Kitabın sayfalarını çevirdikçe Güneydoğu’nun o cefakâr kadınlarını, kebap ustalarını, fırıncılarını, baklava ustalarını geçirin aklınızdan. Denediğiniz tarifler hoşunuza giderse, bir onlar, bir de bu kitabı hazırlayan bizler çok memnun olacağız.


Yemek Tarifleri Kitabı - Sipariş Ver
Büryan

Büryan İçin Malzemeler:

  • 1250 gram kalça but
  • 1 kg. pirinç
  • 2 adet domates
  • 2 – 3 adet biber
  • 1 adet soğan
  • Yarım yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı margarin
  • Ayçiçek yağı

Büryan Hazırlanışı:

Tavukları yıkayıp tencereye koyun. Üzerini geçecek kadar su ekleyip 30 -45 dakika kadar haşlayın. İçine biraz tuz ekleyin. 1 küçük soğanı küp küp doğrayın, üzerine margarin ve sıvı yağ ekleyip kavurun. 1 kg. pirinci soğuk suyla yıkayıp kavurduğunuz soğanın üzerine dökün ve kavurmaya devam edin. İçerisine tereyağı da ekleyin. 2 adet domatesi soyun ve doğrayın. Biberleri de doğrayın. Kavurduğunuz pirinci fırın tepsisine alın. Üzerine biraz tuz attıktan sonra üzerine haşladığınız tavukları koyun. Haşlanan tavuktan artan tavuk suyunu pirinçlerin üzerini geçecek kadar ekleyin. Kalan boşluklara da domates ve biberleri dizin. 250 derece fırına sürün. Piştiğini anlamak için suyunu kontrol edin. Eğer suyunu çekmişse pişmiş demektir. 10 dakika dinlendirip servis yapın. Afiyet olsun.

 

Etiketler


büryan büryan pilav tarifi büryan tarifi pilav tarifleri soframız büryan tarifi
Benzer Tarifler
Sponsor Reklamlar

  Yorum Yapılmamış   Yorum Yap