0 Oy

Mor Havuç Pilavı

Yemek Tarifleri Kitabı
Adresinize Gelsin

Pratik Ölçülerle Tamamı Denenmiş 354 Katkısız Tarif

Kitabın sayfalarını çevirdikçe Güneydoğu’nun o cefakâr kadınlarını, kebap ustalarını, fırıncılarını, baklava ustalarını geçirin aklınızdan. Denediğiniz tarifler hoşunuza giderse, bir onlar, bir de bu kitabı hazırlayan bizler çok memnun olacağız.


Yemek Tarifleri Kitabı - Sipariş Ver
Mor Havuç Pilavı

Mor Havuç Pilavı İçin Malzemeler:

  • Yarım kg. kıyma (bıçak kıyması)
  • 1 kilo pirinç
  • 250 gr. mor havuç
  • 1 adet soğan
  • Kuru nane
  • Nar ekşisi
  • Tereyağı
  • Tuz

Mor Havuç Pilavı Hazırlanışı:

Pilavı hazırlamak için öncelikle mor havucun dış kabuklarını temizleyin. Tabii bu işleme başlamadan önce elinize eldiven giyin yoksa eliniz havuç yüzünden mosmor olabilir. Mor havuçları yıkayın ve halka şeklinde doğrayın. Bir tencerede su ve tuz koyarak haşlayın. Soğanları ince ince doğrayarak zeytinyağında soteleyin. Haşlamış olduğunuz havuçları da ilave ederek biraz daha soteleyin. Daha önceden ılık suda bekletip yıkadığınız pirinci de koyarak biraz daha kavurun. Daha sonra pilava üzerini 1 parmak geçecek şekilde havucun haşlama suyundan ekleyin. Pilav suyunu çekene kadar pişirin. Pilav piştikten sonra üzerine kuru nane serpin ve biraz da nar ekşisi gezdirin, Hafifçe karıştırın ve  10 dakika kadar demlendirin. Yanında turşu ve yoğurtla servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

 

 

Etiketler


havuçlu pilav tarifi mor havuç pilavı tarifi pilav tarifleri soframız mor havuç pilavı
Benzer Tarifler
Sponsor Reklamlar

  Yorum Yapılmamış   Yorum Yap