0 Oy

Perde Pilavı

Yemek Tarifleri Kitabı
Adresinize Gelsin

Pratik Ölçülerle Tamamı Denenmiş 354 Katkısız Tarif

Kitabın sayfalarını çevirdikçe Güneydoğu’nun o cefakâr kadınlarını, kebap ustalarını, fırıncılarını, baklava ustalarını geçirin aklınızdan. Denediğiniz tarifler hoşunuza giderse, bir onlar, bir de bu kitabı hazırlayan bizler çok memnun olacağız.


Yemek Tarifleri Kitabı - Sipariş Ver
Perde Pilavı

Perde Pilavı İçin Malzemeler:

Perde Pilavı Hamuru İçin:

  • 2 su bardağı un
  • Alabildiği kadar su
  • Tuz

Perde Pilavı İç Pilav İçin:

  • 1 kg. tavuk butu
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 su bardağı iç badem
  • 1 çay bardağı kuş üzümü
  • 3 su bardağı pirinç
  • 5 yemek kaşığı tereyağı
  • 5 su bardak tavuk suyu
  • Maydanoz
  • Karabiber
  • Tuz

Perde Pilavı Hazırlanışı:

2 su bardağı un, alabildiği kadar su ve tuzu harmanlayıp hamur haline getirin. Yufka büyüklüğünde açılacak kıvama getirin. 1 kg. tavuk butunu haşlayın. 1 adet kuru soğanı soyup kavurun. 3 su bardağı pirinci soğana ekleyip 5 su bardağı tavuk suyunu ilave edin. Daha sonra 1 su bardağı iç badem ve 1 çay bardağı kuş üzümünü de ekleyip tencerenin kapağını kapatın. Perdeli pilavı yapacağınız kalıp tencereye kavrulmamış iç bademlerden dizin ve yufkayı dışarı sarkacak şekilde yerleştirin. İçine iç pilavı ve haşlanmış butları koyun. Maydanoz, karabiber ve tuz ekleyin. Kalıp tencereden sarkan hamuru içe doğru kapatın ve üzerine biraz eritilmiş tereyağı gezdirip 180 derecelik fırına sürün. 20 dakika kadar pişirin. Fırından çıkardıktan sonra servis tabağına tencereyi ters çevirin. Dilimleyerek servis yapın. Afiyet olsun.

Etiketler


perde pilavı tarifi pilav tarifleri soframız perde pilavı tarifi soframız pilav tarifleri
Benzer Tarifler
Sponsor Reklamlar

  Yorum Yapılmamış   Yorum Yap