0 Oy

Patatesli Pazı Sarması

Yemek Tarifleri Kitabı
Adresinize Gelsin

Pratik Ölçülerle Tamamı Denenmiş 354 Katkısız Tarif

Kitabın sayfalarını çevirdikçe Güneydoğu’nun o cefakâr kadınlarını, kebap ustalarını, fırıncılarını, baklava ustalarını geçirin aklınızdan. Denediğiniz tarifler hoşunuza giderse, bir onlar, bir de bu kitabı hazırlayan bizler çok memnun olacağız.


Yemek Tarifleri Kitabı - Sipariş Ver
Patatesli Pazı Sarması

Patatesli Pazı Sarması İçin Malzemeler:

  • 4 adet haşlanmış patates
  • Yarım kg. pazı yaprağı
  • 4-5 adet közlenmiş kırmızı biber
  • Yarım su bardağı zeytinyağı
  • 4 diş sarımsak
  • 1 adet limon suyu
  • Tuz

Patatesli Pazı Sarması Hazırlanışı:

4 diş sarımsağı kabuklarını temizleyip iyice ezin. Yarım su bardağı zeytin yağı ve 1 limonun suyu ile karıştırın. 4 adet orta boy haşlanmış patatesleri bir çatal yardımı ile iyice ezin. Hazırladığınız sarımsak, zeytin yağı ve limon suyu karışımının yarısını ezdiğiniz patatese ekleyerek iyice karıştırın. Yarım kg. pazı yaprağını kaynar suya batırıp çıkarın. Pazıların ortasında ki büyük damarı keserek alın. Kalan küçük damarları ise bıçağın sapı ile ezin. Pazı yağrağını düz bir zemine serin ve üzerine patates püresi harcından 1 kaşık koyun ve düzeltin. Üzerine julyen şeklinde kesilmiş közlenmiş biberi koyun ve sarın. Sardığınız pazıları 2 cm eninde keserek yan çevirin ve servis tabağına dizin. Harç bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın. En sonunda sarımsak sosunun kalanını pazıların üzerine dökerek servis yapın. Afiyet olsun.

Etiketler


patatesli pazı sarması tarifi pazı sarması tarifi soframız patatesli pazı sarması tarifi soframız sarma tarifleri
Benzer Tarifler
Sponsor Reklamlar

  Yorum Yapılmamış   Yorum Yap