0 Oy

Kekli Baklava

Yemek Tarifleri Kitabı
Adresinize Gelsin

Pratik Ölçülerle Tamamı Denenmiş 354 Katkısız Tarif

Kitabın sayfalarını çevirdikçe Güneydoğu’nun o cefakâr kadınlarını, kebap ustalarını, fırıncılarını, baklava ustalarını geçirin aklınızdan. Denediğiniz tarifler hoşunuza giderse, bir onlar, bir de bu kitabı hazırlayan bizler çok memnun olacağız.


Yemek Tarifleri Kitabı - Sipariş Ver
Kekli Baklava

Kekli Baklava Hamuru İçin Malzemeler:

  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 adet yumurta
  • Alabildiği kadar un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu
Hamuru Açmak İçin:
  • Bir miktar nişasta

Kekli Baklava Keki İçin:

  • 1 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı un
  • 3 adet yumurta
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 su bardağı kadar dövülmüş ceviz
  • 1 tatlı kaşığı tarçın

Kekli Baklava Şerbeti İçin:

  • 3.5 su bardağı şeker
  • 3 damla limon suyu
  • 4 su bardağı su

Tepsiyi yağlamak ve üzerine dökmek için: 

  • Yarım paket margarin


Kekli Baklava Hazırlanışı:

İlk önce şerbeti için 3.5 su bardağı şeker, 4 su bardağı su ve 3 damla limon suyunu bir tencere kaynatın ve soğumaya bırakın. Hamur malzemelerini bir hamur kabında karıştırarak yoğurun. Yoğurduğunuz hamurdan 20 adet beze elde edin. Hamurlardan 10 adedini çay tabağı büyüklüğünde nişasta dökerek merdane ile açın. Sonra hamurları üst üste dizerek fırına girecek şekilde yuvarlak tepsinizin büyüklüğünde açın. Tepsiyi yağlayıp açtığınız hamurları dizin. Kalan 10 adet hamur için de aynı şekilde açma işlemini yapın. Keki içinse yumurtayı şeker ile çırpıp kabartma tozu, un, ceviz ve tarçını ekleyip karıştırın. Tepsiye ilk 10 adet açtığınız yufkanın üzerine hazırladığınız kek hamurunu dökün ve onun üstüne de kalan 10 adet hamuru serin. Hamuru baklava şeklinde dilimleyin ve üzerine eritilmiş margarini gezdirin ve fırına sürün. Üzeri kızarana kadar pişirin ve fırından çıktıktan sonra sıcakken soğuk şerbeti üzerine dökün ve servis yapın. Afiyet olsun.

İpucu : Şeker hastası olanlar siz de bu lezzetten mahrum kalmak istemiyorsanız tatlının üzerine bir miktar limon sıkarak yiyebilirsiniz. Hem daha farklı bir tat olur hemde bu leziz tatlıdan mahrum kalmazsınız. Tabii bir kaç dilim için geçerli.

 

Etiketler


baklava tarifleri kekli baklava tarifi konya kekli baklava tarifi soframız kekli baklava tarifi
Benzer Tarifler
Sponsor Reklamlar

  Yorum Yapılmamış   Yorum Yap