0 Oy

Taş Ekmeği

Taş Ekmeği

Taş Ekmeği İçin Malzemeler:

  • 1 kg. süt
  • Alabildiği kadar un
  • Yaş maya (bira mayası)
  • Bir tutam şeker
  • Bir tutam tuz

Taş Ekmeği Şerbeti İçin:

  • 1 su bardağı ceviz
  • 3 su bardağı üzüm pekmezi
  • 1 su bardağı sade tereyağı

Taş Ekmeği Hazırlanışı:  

Isıtılıp ılıtılmış süte; maya, toz şeker, tuz ilave edin. Sütü çırparak unu ekleyin ve topaklanmaması için sürekli çırpın. Oda sıcaklığında bir müddet bekletin. Mayalanması için dinlendirdiğiniz hamuru kepçe ile alın ve yağlanmış tavaya dökerek kısık ateşte çay tabağı boyutunda iki yüzünü pişirin. Pişen ekmekleri birbirine yapışmayacak şekilde bir bezin üzerine yığın.  1 bardak sade yağı tencerede eritip içerisine pekmezi katın. Kaynamaya başladıktan sonra ekmekleri içerisine atıp çıkarın. Sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun.

Etiketler


ekmek tarifi ekmek tarifleri soframız taş ekmeği tarifi taş ekmeği tarifi
Benzer Tarifler
Sponsor Reklamlar

  Yorum Yapılmamış   Yorum Yap