0 Oy

Akdeniz Soslu Köfte

Yemek Tarifleri Kitabı
Adresinize Gelsin

Pratik Ölçülerle Tamamı Denenmiş 354 Katkısız Tarif

Kitabın sayfalarını çevirdikçe Güneydoğu’nun o cefakâr kadınlarını, kebap ustalarını, fırıncılarını, baklava ustalarını geçirin aklınızdan. Denediğiniz tarifler hoşunuza giderse, bir onlar, bir de bu kitabı hazırlayan bizler çok memnun olacağız.


Yemek Tarifleri Kitabı - Sipariş Ver
Akdeniz Soslu Köfte
Akdeniz Soslu Köfte Tarifi

Akdeniz Soslu Köfte Tarifi

Lezzeti ile dillere destan olan bu tarifi misafirlerinize ikram ederken son derece memnun kalacaksınız. Herkesin damak zevkine son derece yatkın lezzetli ve hafif bir tarif olan Akdeniz Soslu Köfte görüntüsüyle de beğeni toplamanıza yardımcı olacak.

Malzemeler

Malzeme Miktar
Kıyma 350 Gram
Kuru Soğan 1 Adet
Domates Kurusu 5 Adet
Sarımsak 2 Diş
Yumurta 1 Adet
Galeta Unu Yeteri Kadar
Ceviz İçi 1 Çay Bardağı
Sıvı Yağ Yeteri Kadar
Tuz Yeteri Kadar
Karabiber Yeteri Kadar

Akdeniz sosunun malzemeleri

Malzeme Miktar
Kereviz 1 Adet
Havuç 1 Adet
Kuru Soğan 1 Adet
Sarımsak 2 Diş
Domates 4 Adet
Sıvı Yağ Yeteri Kadar
Tuz Yeteri Kadar
Baharat İsteğe Göre

Yapılışı:

Öncelikle köftenin içerisine koyulacak olan harcı hazırlamalısınız. Bunu için soğan ve sarımsağı ince ince doğradıktan sonra kavurmaya başlayın.

Sonrasında ıslattığınız domates kurularını da minik minik doğrayın ve kavrulması için içine ekleyin. 3-5 dakika kavurduktan sonra harcın soğumasını bekleyin. Bir taraftan da kıymayı, yumurtanızı, ince parçalanmış cevizi, tuzunuzu ve baharatları güzelce yoğurun.

Soğuyan harcı da kıymaya harcına ilave ettikten sonra içerisine kıvamını ayarlamak için galeta unu koyun. Yuvarlak yassı halle getirilmiş olan köftelerimizi az yağlı tavada kızartın.

Akdeniz sosu için de ince doğranmış olan soğan ve sarımsağı yağda kavurun. Üzerine rendelediğiniz havuç ve kerevizi ekleyin ve kavurmaya devam edin. Son olarak da domatesleri rendeleyip, tuz ve baharatını da ekledikten sonra 2-3 dakika bütünleşmesi için kaynatın.

Bir tencere içerisine aldığınız kızarmış köftelerin üzerine Akdeniz sosunu ve 1 bardak sıcak suyu ilave edip yaklaşık 15 dakika kadar pişirin. Ardından servise hazır.

Etiketler


Baharat Ceviz İçi Domates Domates Kurusu Galeta Unu Havuç Karabiber Kereviz kıyma Kuru Soğan Sarımsak Sıvı Yağ Tuz Yumurta
Benzer Tarifler
Sponsor Reklamlar

  1 Yorum   Yorum Yap

  1. sehane

    3 sene önce  Link

    Men bu yemekleri etmek istiyorum ama azeri oldumdan bazi seyleri anlamiyorum